
Salsa guasacaca con tequeños de queso vegano
- ¿Fan del finger fud? Prepara esta salsa de aguacate venezolana y dipea con Tequeño Mucho, nuestros tequeños veganos artesanales. ¡Ahí va la receta!
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INGREDIENTES
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 Cebolla grande
- 1/2 Ramita de perejil
- 1/2 Ramita de cilantro
- 1 Aguacate mediano
- 4 Dientes de Ajo
- 100 ml de Aceite de Oliva
- 50 ml de Vinagre Blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
ELABORACIÓN
- Corta el pimiento y la cebolla a trozos y colócalos en un vaso para triturar.
- Pela y corta los ajos y añádelos también a la licuadora.
Tip: para que el ajo no repita tanto, ábrelos por la mitad y retira el germen (la parte que tienen dentro). - Añade el aceite de oliva y el vinagre blanco y tritúralo todo.
- Añade el aguacate, el cilantro y el perejil y vuelve a triturarlo todo.
- Por último añádele la sal, pimienta al gusto y dipea con Tequeño Mucho.