
Panini con Chis Ahumado
- ¿Quién se apunta a este treeemendo panini de Chis Ahumado? Una receta fácil y chorreante para nuestrxs #Chislovers

INGREDIENTES
- Chis ahumado
- Pan tipo panini
- Tomate
Para el pesto de aguacate:
- 1 aguacate
- 40g de piñones
- 1 diente de ajo
- 20g albahaca o espinaca
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de zumo de limón
- agua si es necesario
ELABORACIÓN
1. Tritura el aguacate, los piñones, el ajo, la albahaca o espinaca, la sal y el limón en la batidora para hacer el pesto. Puedes añadir un poco de agua si queda muy pastoso y resérvalo tapado a contacto o con un chorrito de aceite de oliva.
2. En una sartén tuesta el pan y añádele el pesto de aguacate, lonchas de ahumado, tomate a rodajas y más pesto para cerrar el pan.
3. Tuesta el pan a fuego lento y tapado para que se funda el Chis o en una sandwichera.