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Panecillos de Mit Burger

INGREDIENTES

Los bollitos puedes hacerlos (como nosotras) o comprarlos y ahorrarte unos pasos, como más cocinillas te sientas.

Para 6 bollitos: ⁣

  • 180g harina de pan⁣
  • 3g de sal⁣
  • 25g de azúcar⁣
  • 4g levadura seca instantánea⁣
  • 35g margarina vegetal⁣
  • 120ml bebida de avena⁣
  • Semillas de sésamo⁣

Para rellenar los bollitos:⁣

  • Mit burger⁣
  • Cheddar Chis⁣
  • Pepinillos agridulces⁣
  • Tomate⁣
  • 2 cucharadas de mayonesa vegana⁣
  • ½ cucharada de mostaza⁣
  • ½ cucharada de ketchup⁣

ELABORACIÓN

  1. Pon a descongelar la Mit Burger mientras preparas el pan. ⁣
  2. Mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura en un bol. ⁣
  3. Añade la bebida de avena tibia y mézclalo bien. ⁣
  4. Amásalo durante 10 minutos, hasta que veas que está todo bien incorporado. ⁣
  5. Añade la margarina a temperatura ambiente y vuélvelo a amasar hasta que la masa no esté muy pegajosa. ⁣
  6. Déjala reposar durante 30 minutos o hasta que crezca el doble de su volumen. Mientras tanto, prepara el relleno de los bollitos.⁣
  7. Corta el tomate a dados y el pepino a rodajas. ⁣
  8. Parte la Mit Burger en 4, forma mini Burgers y pásala un poco por la sartén. ⁣
  9. Prepara la salsa con la mayonesa, mostaza y ketchup y reserva. ⁣
  10. Forma 6 bolitas con la masa de pan y tápalas con un paño húmedo para que no se sequen. ⁣
  11. Estira cada bolita con un poco de harina y rellena con un trozo de Mit Burger, tomate, rodajas de pepinillo, la salsa de Burger y Cheddar Chis. ⁣
  12. Cierra los bollitos y pon un poco de harina en la base para que no se humedezca. ⁣
  13. Haz lo mismo con el resto de bollitos y déjalos reposar durante 30 minutos. ⁣
  14. Pinta los bollitos con un poco de bebida de avena y espolvorea unas semillas de sésamo. ⁣
  15. Hornéalos a 180 grados durante 10-15 minutos. ⁣