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Ice Grin Mango

INGREDIENTES

  • Galletas tipo oreo
  • Aceite de coco
  • Para el interior:
  • 400g yogur de coco vegatal
  • ½ limón
  • 70g sirope de agave
  • 50g coco seco rallado
  • Topping:
  • Ice Grin Mango
  • Menta o Golden Berrys para decorar

ELABORACIÓN

1. Tritura las galletas y añade un poco de aceite de coco.

2. Mezcla bien y coloca un par de cucharadas de las galletas en la base de un molde para madalenas.

3. Prepara el interior mezclando el yogur de coco, el zumo de medio limón, el sirope de agave y el coco rallado.

4. Coloca la mezcla encima de la galleta picada y congela durante 2 horas.

5. Añade una última capa de Ice Grin Mango y decóralo con unas hojas de menta o golden berries.