Hashbrowns con mucho chis y Mit Burge
- Cuando juntamos nuestra Mit Burger y nuestro Chis ahumado no hay boca que se resista. Os traemos una receta 100% vegetal ideal para combinar con amigxs. Una hamburgesa vegana de estilo clásico, super tierna y especiada on un toque de ajo y perefil.
INGREDIENTES
- Mit Burger
- Chis ahumado
- Pan de hash browns
- Guacamole
- Cebolla crujiente
- Mayonesa vegana
- Ketchup
Para el “pan” de hash brown:
- Mozzarella chis rallada
- 2 patatas
- 60g maicena
- Sal y pimienta al gusto
ELABORACIÓN
- Pela las patatas y rállalas finas en un rallador.
- Coloca las patatas ralladas en un colador y echa agua fría para que suelte el almidón.
- En una sartén con un chorro de aceite, cocina las patatas escurridas con una pizca de sal y pimienta.
- Fríe las patatas unos 5 minutos a fuego alto, o hasta que estén cocidas.
- Resérvalas en un bol y añádele la Mozzarella Chis rallada, la maicena y rectifica de sal y pimienta.
- Dale forma a la masa de patata y fríela en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada.
- Por otro lado, cocina la Mit Burger y monta tu hamburguesa con el resto de ingredientes.