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Boniato con mucho CHIS

INGREDIENTES

  • Feta Chis
  • Boniatos
  • Tomate seco
  • Champiñones picados
  • Cebolla picada
  • Cebollino picado o perejil
  • Salsa de agave y mostaza

ELABORACIÓN

  1. Lava y asa los boniatos al horno a 200º.
  2. Pínchalos con un cuchillo para saber si están listos, dependerá del tamaño.
  3. Mientras tanto prepara el relleno salteando los champiñones y la cebolla.
  4. Cuando estén cocinados añade el Feta Chis, el tomate seco y la carne del boniato.
  5. Rellena los boniatos, chorrealos con una salsa de mostaza y agave y espolvorea un poco de cebollino picado o perejil.